牡丹
牡丹!
雾霾现象频发和恶化,人们急切盼望寻找到对抗雾霾保护身体的有效办法。除了戴口罩和减少外出外,应多吃富含欧米伽3的食物,例如牡丹籽油、绿叶蔬菜和坚果等。为身体建立一道抗霾防线,最大程度地保护自己和家人,就能有效地促进全民健康。​
牡丹籽油高温煎炸过程中对过氧化值、酸值、色泽、脂肪酸组成等4 项评价指标的变化进行了试验研究,目的在于探讨反复煎炸对牡丹籽油质量变化的影响。结果表明,牡丹籽油煎炸12 次后 ,感官指标变化明显,卫生指标酸值过氧化值符合食品安全国家标准。
牡丹籽油总多不饱和脂肪酸(PUFA)含量为70%以上,其中α-亚麻酸42%以上、α-亚油酸28%左右,是橄榄油的140倍,鱼油的5倍,是所有已知生物中含量最多的。同时还含有牡丹酚、牡丹皂甙、牡丹多糖等众多生物活性成分。
芍药被称为女科之花,并不是因为它的花美,而是因为它的根好。芍药的根仍称为“芍药”,是著名的中药材。早在一千多年前的医药著作《本经》里,已有芍药的名称记载。南北朝杰出的医学家陶弘景开始把它分为白芍、赤芍两种。它们不同之处在于:赤芍为野生品,入药以原药生用,其功用长于凉血逐瘀;白芍为栽培品,经刮皮、水煮、切片、晒干而成,功效长于补...
牡丹酚又称丹皮酚,分离自中药牡丹、芍药的干燥根皮和徐长卿的根或全草,是一种具有广泛生物活性的物质。牡丹籽油所含牡丹酚具有抗过敏与抗炎、心血管保护、神经保护、抗肿瘤、糖尿病防治、抗微生物感染等药理作用。
青岛农业大学“牡丹花雄蕊药效成分提取分离及药理作用研究”项目通过鉴定。“以牡丹花蕊茶为例,具有降低血脂、预防和辅助治疗心脑血管疾病等功效而备受人们关注,同时其对胃肠功能紊乱、便秘有积极的辅助治疗作用,对前列腺炎 、前列腺肥大有辅助治疗和恢复作用。”青岛农业大学教授史美丽告诉记者,牡丹花一度被誉为“植物黄金”。
牡丹全身是宝。根皮不但是一味中药,而且也可以制成保健品;其花可用于保健,也可以食用;其叶加黑矾可以染布。牡丹花茶,具有活血化瘀、滋补肝肾、化痰祛湿功效。牡丹酒以牡丹鲜花为原料经多年发酵精制而成国花牡丹酒,花香浓郁,清醇可口,堪称一绝。
牡丹籽油富含的α-亚麻酸对于人类的健康有着极其重要的作用。是人体的必需的脂肪酸,是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人类一生中每天都需要的一种营养素,而α-亚麻酸是人体自身无法合成,必须要通过食物来汲取,而一般食物亚麻酸含量非常少。
自古以来芍药就与牡丹并称为“花中二绝”,有“牡丹为花王,芍药为花相”之说,由此表明芍药的地位在群芳之中是处于“一花之下,万花之上”。芍药因其花形妩媚,花色艳丽,占得形容美好容貌的“婥约”的谐音,故名为“芍药”。
牡丹籽油中含有丰富的亚油酸所占比例为28%。亚油酸是细胞的组成成分,特别是参与线粒体及细胞膜磷质的合成。缺乏亚油酸,可能导致线粒体肿胀,细胞膜机构、功能的改变膜透性、脆性增加。
牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,是已知食用油总营养价值最高,成份结构最合理的。含有丰富的多不饱和脂肪酸,其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”的橄榄油。
最新研究发现牡丹籽油中还含有角鲨烯与牡丹甾醇。角鲨烯的作用为提高体内超氧化物歧化酶活性,增强机体免疫力,改善性功能,抗衰老,抗疲劳,抗肿瘤。牡丹甾醇的作用为能清除血液中83%的胆固醇,并可减少脂肪肝及心脏内脂肪的沉积。
关于我们  |  牡丹文化  |  牡丹企业  |  牡丹人物  |  联系我们  |  网站地图
收缩

QQ在线客服

  • 产品咨询
  • 产品咨询
  • 产品咨询
  • 花苗咨询
  • 花苗咨询

QQ在线客服